代言人:海南省瓊中縣灣嶺鎮(zhèn)嶺門村駐村工作隊(duì)長、第一書記 曹文超
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紅辣椒、大青椒很常見,通體金黃的辣椒你見過嗎?海南省瓊中縣灣嶺鎮(zhèn)嶺門村種植的黃貢椒就通體金黃,又稱黃辣椒、黃班椒。相傳清朝嘉慶年間,衡東狀元彭浚把黃辣椒帶到宮廷,皇帝品嘗后龍心大悅,欽點(diǎn)為“貢椒”,故此得名。嶺門村地處海南中部山區(qū),這里群山環(huán)繞,水質(zhì)好,空氣優(yōu),種植的辣椒品質(zhì)俱佳,特別是該村土壤富硒,種植的富硒黃貢椒具有降血脂、助消化、促進(jìn)血液循環(huán)、補(bǔ)充維生素C等保健功效。
嶺門村曾經(jīng)是貧困村,于2018年成功脫貧出列。為鞏固脫貧成果,2019年起該村開始種植辣椒共230畝,其中黃貢椒150畝,黃膳椒80畝。黃貢椒是餐桌上必不可少的美味佐料,貢椒炒牛肉、貢椒炒豬肚、貢椒蒸魚頭……都是讓人口水直流的下飯菜。此外,還有辣椒醬可購買,目前純手工制作的辣椒醬有三種包裝:第一種是禮盒裝,內(nèi)含牛肉醬、魚仔醬、豆豉醬、原味醬四種口味,售價(jià)80元。第二種是桶裝辣椒醬,10斤裝,每桶68元。第三種是嶺門泡椒,10斤裝,每桶50元,各種口味、各種品類滿足您的味蕾需求。
桶裝黃貢椒10斤裝68元每桶
桶裝黃膳泡椒10斤裝50元每桶