當(dāng)前,農(nóng)業(yè)主要矛盾已經(jīng)由總量不足轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)性矛盾,階段性的供過于求和供給不足并存。在這樣的背景下,深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于“三農(nóng)”工作的重要論述,持續(xù)推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應(yīng)鏈,對于提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力,保障農(nóng)產(chǎn)品有效供給和糧食安全具有重大現(xiàn)實意義。
作為糧油產(chǎn)業(yè)大市,河南省開封市探索“三鏈同構(gòu)”打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)162家,年銷售收入236億,花生種植面積達到161.61萬畝,小麥種植面積454.82萬畝,走出了一條產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約的糧油產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展道路。
在實踐中,我們認(rèn)識到推進“三鏈同構(gòu)”有以下重要意義:
——延伸產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)沁~向農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然選擇。
伴隨消費升級,農(nóng)業(yè)功能不僅要讓人們吃飽、吃好,還要吃得健康、吃出個性;不僅滿足人們對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求,還要滿足觀光休閑等新需求,這要求不斷拓展農(nóng)業(yè)功能,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。
開封從糧油產(chǎn)業(yè)全鏈條入手,著力延鏈補鏈強鏈。依托地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品“祥符區(qū)花生”,打造百億級產(chǎn)業(yè)集群,花生從果到殼“吃干榨盡”。如今,不僅花生果成了農(nóng)民的致富寶,就連秸稈、花生殼也成了“寶貝”:秸稈可飼養(yǎng)牛、羊,綜合利用率100%;用花生殼種植食用菌,花生衣可以養(yǎng)血補脾,花生葉可以泡茶降脂,花生蛋白、花生肽則是高附加值的營養(yǎng)品。推動農(nóng)文旅融合,啟動精品民宿群、農(nóng)耕采摘體驗園等50多個項目,帶動農(nóng)民就近就業(yè)。
可見,通過產(chǎn)業(yè)鏈的延伸,農(nóng)業(yè)不再止于耕田養(yǎng)殖,新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)競相發(fā)展,田野不斷集聚新動能。
——提升價值鏈?zhǔn)谴龠M農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的客觀要求。
糧油產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型效果如何,能不能可持續(xù),關(guān)鍵要看能否產(chǎn)生乘數(shù)效應(yīng)。開封通過技術(shù)升級、品牌升級和產(chǎn)品升級,消除無效供給,增加有效供給,拓展高端供給,努力打造高價值產(chǎn)業(yè)。
讓科技賦能農(nóng)業(yè)。通過廣泛市場調(diào)研,我們看到高油酸花生營養(yǎng)價值高、深受市場歡迎,開封借智庫、用“外腦”,不斷研發(fā)新品種,目前市農(nóng)科院培育的花生新品種51個,其中高油酸品種15個,占到國內(nèi)該品種數(shù)量近一半,帶動了全國花生產(chǎn)業(yè)升級。實施“質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強農(nóng)”戰(zhàn)略,依托“祥符區(qū)花生”這一地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品,培育花生品牌11個。向精深加工邁進,一個龍頭項目帶動訂單面積90多萬畝,實現(xiàn)年產(chǎn)值100億元。
正是不斷提升價值鏈,讓糧油產(chǎn)能變成加工優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,穩(wěn)住了糧倉,也富裕了農(nóng)民。
——打造供應(yīng)鏈?zhǔn)乾F(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的重要支撐。
“小生產(chǎn)”如何對接“大市場”?關(guān)鍵要打造產(chǎn)銷一體化平臺。市里推進龍頭企業(yè)與農(nóng)戶建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機制,推動批發(fā)市場、電商企業(yè)、大型超市等市場主體與農(nóng)戶建立長期穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系,讓農(nóng)民分享產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“紅利”。同時,推進“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”,通過信息進村入戶工程,發(fā)揮益農(nóng)信息社平臺作用,及時采集發(fā)布優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品銷售信息,暢通產(chǎn)銷信息精準(zhǔn)對接渠道,做到產(chǎn)得出好產(chǎn)品,賣得出好價錢,賺得著好利潤。
從實踐看,通過“三鏈同構(gòu)”,推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈相加、價值鏈相乘、供應(yīng)鏈相通,加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,農(nóng)業(yè)就能成為越來越有奔頭的富民產(chǎn)業(yè)。