11月的一個周末,托里縣烏雪特鄉(xiāng)井什克蘇村的一處家庭餐廳里,身材微瘦、皮膚黑黑的大學(xué)生村官木拉勒穿著圍裙忙里忙外,招呼客人,端茶倒水,端盤子上菜、催菜,儼然一副餐館服務(wù)員的樣子。
2013年1月,畢業(yè)與新疆工業(yè)高等??茖W(xué)院的木拉勒到烏雪特鄉(xiāng)井什克蘇村當(dāng)了一名村官。木拉勒家在托里縣城,剛來到村上時,他發(fā)現(xiàn)中午加班或者機(jī)關(guān)食堂飯菜不合口時,想要去外面吃個飯都是很困難的事情。
木拉勒說:“我們村就在鄉(xiāng)政府旁邊,而且省道318線經(jīng)過村里,通過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)附近沒有一家像樣的家庭餐廳,有的餐廳只賣肉,有的只賣一些拌面之類的,特別是到了冬天,很多餐廳都關(guān)門了,想吃一個早餐、熱菜都沒有地方?!?/p>
經(jīng)過半個多月的調(diào)查,木拉勒初步選了3個位置做為開餐廳的地方,后面經(jīng)過對比,他把家庭餐廳開在了鄉(xiāng)政府的門口。
想法已經(jīng)確定,剩下的就是付諸行動,終于在2013年2月底,木拉勒的家庭餐廳正式營業(yè)了。
木拉勒說:“餐廳剛開始,不知道怎么算成本,后來參加了創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)會了成本的計算,餐廳如何管理等?!?/p>
木拉勒的家庭餐廳早、中、晚餐都供應(yīng),他說,早餐由媽媽來供應(yīng),中、晚餐聘請了做廚師的表弟幫忙,一天下來,農(nóng)家餐廳餐廳被訂得滿滿的,生意非常好。
“阿合俄勒斯家庭餐廳”是木拉勒餐廳的名字,它寓意著吉祥餐廳的意思。別看木拉勒在下班時間打扮得像個餐館服務(wù)員,脫下圍裙,換上套裝,他就成了另外一個人——井什克蘇村村主任助理。
餐廳的生意好了,收入也高了,一年下來,依靠家庭餐廳木拉勒就收入了6萬元,他說,以前家里的生活條件不好,媽媽和兩個姐姐都做過手術(shù),家里生活一直很拮據(jù),而現(xiàn)在餐廳的一個月純收入5000元,改善了家里的生活條件,家人都特別的高興,他的干勁更大了。
今年9月,木拉勒和大學(xué)相戀的同學(xué)步入了婚姻殿堂,過上了美滿幸福的日子,對于以后他說:“今后我要擴(kuò)大餐廳面積,想建設(shè)一個娛樂、休閑在一起的農(nóng)家餐廳,把民族和漢族的特色菜品融合在一起,帶動更多人就業(yè)或者創(chuàng)業(yè)?!?/p>
記者了解到,目前,濃厚的創(chuàng)業(yè)氛圍彌漫在托里縣大學(xué)生村官中。當(dāng)被問到有什么建議給其他正準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生村官時,木拉勒表現(xiàn)得很謙虛,他說:“現(xiàn)在我也還是在嘗試階段,沒有什么建議。如果真要說出點(diǎn)什么,那就是要有充分的準(zhǔn)備,特別是早期的市場調(diào)查很重要?!?/p>