山東煙臺北城村:一枚扇貝,怎樣變成強村富民的“寶貝”
2023-12-06 17:24:00  來源:鄉(xiāng)村干部報  作者:本報記者 倪懷成 通訊員 石東浩 實習生 張祺雪  
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  北城村黨支部書記、村委會主任顧兆國(左)在漁港碼頭。 劉梓皓 攝

  黃渤海之濱,風起浪涌。近日,記者搭乘滾裝船,來到位于渤海海峽的北長山島,在山東省煙臺市長島綜試區(qū)北長山鄉(xiāng)北城村蹲點采訪。

  登島之前,記者便聽聞這里是遠近聞名的“扇貝之鄉(xiāng)”,去年村集體經濟收入達到了2.2億元。一個11年前還負債累累的落后村,是如何蝶變?yōu)楫a業(yè)強村的?記者在北城村黨支部書記助理、到村任職選調生齊鵬輝的陪伴下,深入北城村尋找答案。

  單打獨斗吃“苦頭”

  長島素有“扇貝之鄉(xiāng)”之稱,如今扇貝養(yǎng)殖面積達22萬畝之多,其中北城村就有16萬多畝,年產量7萬噸,年產值3億多元。北城村養(yǎng)殖的黃渤海地區(qū)原生物種櫛孔扇貝,每年達200多萬籠,產量占全國的75%以上。早在1982年,北城村漁民開始由近海捕撈轉為人工養(yǎng)殖扇貝。1991年,北城村扇貝養(yǎng)殖面積一度達到萬余畝,畝產高達1萬多斤,漁民豐產又豐收。然而好景不長,扇貝產業(yè)遇到了困境。

  在長島北城漁業(yè)專業(yè)合作社,北城村黨支部書記、村委會主任顧兆國告訴記者,2008年前后,由于漁民單打獨斗,給了外地收購商惡意壓價的空間,扇貝賣不上韭菜價,養(yǎng)殖戶苦不堪言。“外地收購商說給你幾毛就幾毛,有人收就不錯了,反正也沒別的地兒賣?!贝妩h支部副書記王可斌補充說。

  發(fā)展模式也亟需改變。據(jù)介紹,扇貝收獲季只有短短40天,每年5月下旬到6月底就要捕撈,晚了就產卵。村里沒有冷藏廠,沒法保存,撈上來就得賣。加之,為了追求高產,養(yǎng)殖戶采取粗放養(yǎng)殖方式,導致扇貝大面積死亡,給海洋環(huán)境帶來了一定程度的污染?!澳切┠?,養(yǎng)殖戶收入和成本常常差不多,不賠錢就不錯了?!蓖蹩杀笳f

  2012年,北城村的扇貝收購價只有0.8—1.5元/斤,這樣的價格養(yǎng)殖扇貝實在無利可圖,養(yǎng)殖戶們紛紛轉行傳統(tǒng)種植業(yè),扇貝養(yǎng)殖面積由巔峰時的2.5萬畝降至不足1萬畝,北城村的扇貝產業(yè)陷入困境。

 

  記者(右二)與齊鵬輝(右一)在扇貝加工廠車間了解扇貝分揀分裝。 李巖 攝 

  抱團經營嘗“甜頭”

  “村里的扇貝養(yǎng)殖戶,基本家家都不行了,漁民們普遍沒有信心再搞下去?!蓖蹩杀笳f。當時扇貝養(yǎng)殖連年虧損,村“兩委”班子不團結,累積的矛盾太多。這個時候,北城村迫切需要有人把漁民組織起來共同面對市場,保護扇貝養(yǎng)殖戶利益。

  “一個人帶動一個產業(yè),富了一方百姓?!蓖蹩杀笳f的這個人,正是顧兆國。當時,顧兆國呼聲很高,不僅因為他思路清晰、敢想敢干,還因為他也是扇貝養(yǎng)殖大戶。2012年10月,顧兆國辭去了長島縣郵政局局長助理一職,回到北城村擔任村黨支部書記。當時的北城村,光負債就有四五百萬元。他面對的不只是一個爛攤子,還要讓村民們重振扇貝產業(yè)的信心。

  “我們不能一直待在近海區(qū)搞養(yǎng)殖,要抱團游出去,才能有出路。”顧兆國上任做的第一件事,就是通過黨支部領辦合作社,統(tǒng)一收購、統(tǒng)一銷售,拿下定價權,重振扇貝產業(yè)。

  顧兆國帶領村“兩委”班子外出考察學習,回來后就確定了以“黨支部+合作社+企業(yè)”的發(fā)展路徑,通過黨支部領辦了長島北城漁業(yè)專業(yè)合作社,又把村辦企業(yè)成晟水產重新啟動。顧兆國一人身兼村黨支部書記、村委會主任、合作社理事長、村辦企業(yè)董事長兼總經理,村“兩委”成員實行交叉任職。合作社成立后,他和村“兩委”成員挨家挨戶做工作,講政策、算經濟賬,165戶漁民“抱團”闖市場。

  2013年,北城漁業(yè)專業(yè)合作社實行統(tǒng)一采購扇貝苗、養(yǎng)殖浮球、扇貝網,統(tǒng)一收購、加工、銷售扇貝,并明確2.3元/斤的最低收購價,比市場價翻了一番。扇貝收獲季,每天都有二三十輛冷藏車在漁港等候。

  這一年,北城村籌措資金400萬元,改造一棟廢棄冷凍車間,新上兩條扇貝加工生產線,每天可加工扇貝13萬斤。當年,合作社扇貝養(yǎng)殖戶總收入近1億元,社員戶均增收5萬元,村集體增收100萬元,黨支部領辦合作社一炮打響。

  從最初沒有廠房,養(yǎng)殖戶單打獨斗,到現(xiàn)在總資產達4.4億元,占據(jù)全國75%以上櫛孔扇貝產量及市場,北城村嘗到了抱團經營的甜頭,北城扇貝游出了深海區(qū)。

  擴大規(guī)模栽“跟頭”

  “合作社的做大做強,保障了漁民收益,村集體也得以增收,但收購商的利益就受到了沖擊。”顧兆國欲言又止。

  合作社實行最低收購價,意味著收購商的收購價也要提高1元多,加之村里加工廠也做扇貝加工,收購商的利潤顯然受到了沖擊。2014年5月,就在北城村村民忙著收獲扇貝時,本地、外地收購商紛紛聯(lián)合起來“打壓”北城村,還表示收購價不下降,就拒收合作社的扇貝。

  北城村航拍圖。劉梓皓 攝

  小舢板搖身一變,成了一艘巨輪,但還是沒有準備好抵御市場風險,出港又險些擱了淺?!笆召徤滩粊硎?,扇貝加工出來冷凍不了,一天要扔掉200萬元的貨,當時跳海的心都有了?!鳖櫿讎孕挠杏嗉隆?/p>

  “決不能坐以待斃,合作社投入不能打水漂,社員利益要維護,就是把扇貝倒海里也不能低頭?!鳖櫿讎f。

  凌晨兩點半,村“兩委”班子召集全村養(yǎng)殖戶起來商議對策,決定先用村里1000噸儲量的冷庫,沒有單棟機,就采取“凍大盤”的方式,40斤一盤,批量儲藏。另一方面,村“兩委”成員和收購商斗智斗勇,一邊逐一溝通分化收購商,一邊到北京、大連等地開拓新市場,解決扇貝銷路問題。

  這場危機最終以收購商的妥協(xié)渡過,這一年北城村扇貝收購價還是比市場價高1元錢,產量達到3700多萬斤,扣除危機造成的千萬元損失,合作社還做到了盈利。

  強鏈補鏈有“奔頭”

  經歷了這場危機,北城村的扇貝養(yǎng)殖戶底氣更足了,腰桿更直了,扇貝市場的定價權真正攥在了自己手中。2015年,北城村扇貝養(yǎng)殖規(guī)模比上一年翻了一番,養(yǎng)殖規(guī)模擴大了,但沒有生產加工的地方,提升改造生產能力擺到了村“兩委”面前。

  “步子太大了,怕再弄一個窟窿,一下子邁不過去咋辦?”王可斌很擔心。那時村里召開村“兩委”班子會議像“打仗”,都想為村里發(fā)展出把力,剛剛有了起步,不想再栽個大跟頭。

  “吃一塹長一智,北城村的發(fā)展不能再被卡脖子了?!弊罱K是顧兆國說服了大家。北城村投資2億多元,擴建廠房1.7萬平方米,冷庫容量達到4000噸,改造扇貝場地2萬多平方米,單凍機達到20臺,扇貝加工生產線13條。

  在扇貝加工廠,記者看到10多名工人忙著分揀、包裝單凍的扇貝肉,每一粒都很飽滿,經過分揀過水后,扇貝肉會結上一層薄薄的冰,裝箱后發(fā)往全國各地。

  2023年,北城村共收購扇貝1.47萬噸,收購總額1.13億元,收購價達到3.6—4元/斤,養(yǎng)殖戶們的收益又有了保障。

  從被收購商壟斷市場到掌握定價權,再到如今自己制定行業(yè)標準和規(guī)范,北城村用了10年時間。如今,合作社社員已發(fā)展到271戶,合作社還獲評國家農民專業(yè)合作社示范社。

  “我們有24臺蒸煮設備,國內靠前的加工廠像這樣的蒸煮設備也只有幾臺,一個生產季產量在1萬噸左右,堪稱亞洲第一扇貝加工廠?!鄙蓉惣庸S廠長劉致慶說,北城村還研發(fā)了全流程加工設備,配備雙向24個浸泡池,而蒸煮設備、單凍機也是他們根據(jù)生產實踐研發(fā)出來的。

  過去,加工產生的扇貝殼沒有利用價值,還會造成污染。如今,北城村的牡蠣養(yǎng)殖也發(fā)展迅速,扇貝殼可當做牡蠣苗的附著物,扇貝產業(yè)鏈條得到了延展。北長山鄉(xiāng)牡蠣養(yǎng)殖面積達6000畝、50萬籠,扇貝殼也有了用武之地。

  “人工魚礁是海洋生物棲息地,海域生態(tài)系統(tǒng)健康了,魚蝦貝蟹們才有餌料吃,才有安全繁殖的場所,海域生物也更具多樣性了?!饼R鵬輝說,北城村加快現(xiàn)代海洋牧場建設,投資2000多萬元建設了人工魚礁項目,投放漁礁方體1.1萬個,投石7.5萬方。

  為方便漁民生產生活,北城村還投資2400多萬元修建了南口生產碼頭、東口漁港碼頭、海上游艇碼頭,讓漁民們分享村集體經濟發(fā)展的紅利。

  隨著扇貝產業(yè)做大做強,扇貝品牌價值也越來越高,北城村還注冊了“北城紅貝”商標,并進行技術升級,研究推出扇貝餅、扇貝球、扇貝腸等深加工產品,扇貝產業(yè)年產值突破3億元。

  今年9月,在北城村,漁民開海節(jié)開幕。漁民們整網、加冰,為開海秋捕做準備,隨著36艘漁船揚帆出海,漁民用古樸的方式,祈愿風調雨順、魚蝦滿船。

  “開海習俗是北城村漁民千百年來祈求魚獲滿倉、人船平安的一種方式,而今還被賦予了文化傳承、拉動旅游的作用。下一步我們還將抓住海島游的契機,開發(fā)高端旅游產品,做好產業(yè)強鏈補鏈延鏈的文章?!鳖櫿讎f。

  本報記者 倪懷成 通訊員 石東浩 實習生 張祺雪

責編:車婧
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