前言

　　“蓋新房、娶新娘、上學(xué)堂、奔小康，全靠柑橘來幫忙”。地處錦江河畔、靜謐湘西的麻陽縣素有“冰糖橙之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。從楚國詩人屈原流放沅水流域時(shí)寫下的橘頌，到沈從文《長河》中寫到以“種瓜種菜種桔子為業(yè)，尤其是桔子出名”的蘿卜溪，到2005年袁隆平題字：中國冰糖橙之最——湖南麻陽，再到2011年，“麻陽”牌冰糖橙被授予中國馳名商標(biāo)稱號(hào)……麻陽的冰糖橙產(chǎn)業(yè)得益于得天獨(dú)厚的自然地理優(yōu)勢(shì)、發(fā)展于代代相傳的精心培植技巧、深耕于富硒土壤水空氣立體構(gòu)成的長壽文化。

　　筆者系2020年湖南選調(diào)生，目前在麻陽苗族自治縣譚家寨鄉(xiāng)鍛煉，在與譚家寨鄉(xiāng)弄里村四組村民王麗芬聊天時(shí)獲知，持續(xù)繁榮發(fā)展的冰糖橙產(chǎn)業(yè)在2020年的銷售中普遍迎來了銷售困局，銷售額較去年乃至往年而言銳減一半。于是筆者利用空閑時(shí)間，通過走訪果農(nóng)、原有貧困戶、經(jīng)銷商，搜集數(shù)據(jù)資料的方式開展了周期21天的調(diào)研活動(dòng)，通過結(jié)合頂層政策之言和基層群眾之慮，來探索柑桔產(chǎn)業(yè)陷入困局的原因，以期為柑桔產(chǎn)業(yè)去除現(xiàn)有“頑疾”、注入持續(xù)發(fā)展的活力建言獻(xiàn)策。

　　一、產(chǎn)業(yè)概況

　?。ㄒ唬└探燮贩N分類

　　麻陽素來以“冰糖橙”之鄉(xiāng)著稱，但外地人很難分清不同品種之間的區(qū)別，筆者從鄉(xiāng)政府農(nóng)綜中心主任滕錦東處了解到，譚家寨鄉(xiāng)目前普遍種植的柑桔可分為三類：

　　一類是經(jīng)典冰糖橙。既是特指麻陽冰糖橙中最普通的一種，又稱“冰糖萢”、“冰糖柑”；又是泛指，麻陽是柑桔芽變多發(fā)區(qū)，近幾年已發(fā)現(xiàn)并成功登記芽變的冰糖橙品種有錦秀（錦蜜）、錦紅、錦玉3個(gè)。傳統(tǒng)冰糖橙口感清香酸甜、果皮緊實(shí)較厚；錦秀冰糖橙口感津甜、入口回甘持久。冰糖橙的銷售時(shí)段為10月份到過年期間。

　　二類是國外引進(jìn)或品改后的新品種。包括從國外引進(jìn)的紐荷爾臍橙、塔羅科血橙和黃金貢柚。紐荷爾口感清爽津甜；塔羅科則以果肉呈血色著稱，據(jù)王麗芬所說，該品種年前也可摘下，但一般要儲(chǔ)存放置至年后才有較好的口感；黃金貢柚果皮尚青時(shí)就可食用，貯藏至來年5月更甜。該類新品種銷售時(shí)段多為年后到6月份。

　　三類是逐漸被市場淘汰的老品種。如椪柑的果實(shí)營養(yǎng)豐富，果皮松軟易剝皮，方便鮮食，多含果籽。儲(chǔ)存時(shí)多以薄膜覆蓋，減少其果皮破損程度。因銷售量走低近年來逐漸退出市場。原因?yàn)槠渌偲贩N類增多，且口感優(yōu)于椪柑。

　　麻陽柑桔有如下特點(diǎn)：一是市場覆蓋時(shí)段長，從10月到次年4月均有在售柑桔品種；二是質(zhì)量經(jīng)得起考驗(yàn)，主流品種和口感并非一成不變，而是經(jīng)過市場長期的競爭考驗(yàn)，在歲月的洗禮下歷久彌新。

　　截至2020年11月25日，全鄉(xiāng)2020年冰糖橙產(chǎn)量31040噸，占全鄉(xiāng)柑桔產(chǎn)量的86.7%。

　?。ǘ┓N植戶分類

　　譚家寨的種植戶大約可分為三類，筆者以烏林溪村為例進(jìn)行分類，原因有三：一是該村常住人口比例高，一共有308戶，其中230戶為常住人口；二是該村種植大戶多，各類規(guī)模種植戶齊全；三是該村種植面積廣，連畝成片，每家每戶都種植有柑桔樹，并以此為全年收入的主要來源。

　　種植大戶：年產(chǎn)量為十萬斤以上，該村有50戶，年凈利潤約為20萬以上。該類種植戶擁有畝數(shù)最多，實(shí)現(xiàn)柑桔量產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)化特征最明顯，家庭人口基本無外出，成熟期需聘請(qǐng)人工進(jìn)行采摘，所產(chǎn)柑桔不僅滿足經(jīng)銷商收購需求，也是電商或其他農(nóng)戶填補(bǔ)貨源時(shí)所青睞的對(duì)象，大戶承載風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，不會(huì)因兩年的歉收或市場影響而影響家庭基本生活。大戶一般采取劃分片區(qū)的方式來耕種，一片區(qū)進(jìn)行品種改革和更新，另一片區(qū)則照常種植。

　　種植中戶：年產(chǎn)量為五萬斤左右，該村有100戶，年凈利潤約為3-5萬元左右。中戶則一般采取“自己動(dòng)手+聘請(qǐng)人工”相結(jié)合的方式采摘柑桔，大多中戶人家中不會(huì)將柑桔收入作為唯一生活來源，家中青壯年多選擇外出務(wù)工。中戶受市場波動(dòng)影響不大，往往以外出務(wù)工收入來對(duì)沖柑桔市場風(fēng)險(xiǎn)，總體而言也較為穩(wěn)定。

　　種植小戶：年產(chǎn)量為一到兩萬斤左右，該村有80戶，年凈利潤為1-2萬不等，其中大多數(shù)為原先的貧困戶。小戶家庭人口結(jié)構(gòu)存在平均學(xué)歷較低、平均年齡較高等特征，其外出務(wù)工收入和柑桔收入都處于較低的水平，面對(duì)市場波動(dòng)，柑桔無法量產(chǎn)，甚至?xí)官N成本，風(fēng)險(xiǎn)抵御能力較低，嚴(yán)重影響生活質(zhì)量和水平，若該戶存在因病積貧、長期吃藥或住院的情況，家庭生活便會(huì)出現(xiàn)不穩(wěn)定。如弄里村17年脫貧的貧困戶譚吉長和滕雙英夫婦便覺得去年至今年因冰糖橙價(jià)格走低，收入銳減，生活出現(xiàn)困難。

　　二、柑桔發(fā)展優(yōu)勢(shì)

　　麻陽冰糖橙之所以能擁有持續(xù)且繁榮的市場，是諸多因素共同促成的。筆者通過走訪當(dāng)?shù)卮迕窦安殚單墨I(xiàn)資料的方式梳理出其現(xiàn)有發(fā)展優(yōu)勢(shì)。

　?。ㄒ唬┳匀画h(huán)境優(yōu)勢(shì)

　　天氣方面，麻陽跨北緯27°-28°，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，年均氣溫17.2℃，年降雨量1350毫米，年均日照1421.8小時(shí)，年均無霜期312天，加上海拔為200-500米，多山丘，晝夜溫差大、光合作用強(qiáng)、雨水適量，適宜柑桔糖分積累。地質(zhì)方面，譚家寨位于沅麻盆地中的沉積構(gòu)造中，屬于麻陽較適宜種植冰糖橙的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其成土母質(zhì)為紫色砂頁巖，主要成分是砂壤土，土壤疏松多孔、爽水透氣有利于冰糖橙樹的根系深扎和擴(kuò)展。微量元素方面，土壤中富含氮、鉀、磷等多種微量元素，特別是硒含量高，為全國第一。

　　特有的砂壤土質(zhì)、盆地地形帶來的積溫效應(yīng)、得天獨(dú)厚的適量微元素，共同孵化了冰糖橙果肉脆嫩化渣、風(fēng)味濃甜的獨(dú)有特征。

　　（二）政府長期扶持

　　筆者自11月入職以來，便看到了政府對(duì)冰糖橙發(fā)展的努力與行動(dòng)。種植方面，政府每年開春都會(huì)收集各村農(nóng)戶品改需求，品改成本由早年的政府全包，到現(xiàn)如今品改50畝以上的給予補(bǔ)貼，使家家果農(nóng)都享受到了品種改良的春風(fēng)。采摘方面，由于當(dāng)?shù)乇浅炔烧娜斯こ杀緸?20元/天、挑橘子個(gè)頭的成本為280元/天，譚家寨在12月8日聯(lián)合后盾單位縣組織部共同幫助貧困戶進(jìn)行采摘，實(shí)現(xiàn)采摘量9萬斤。銷售方面，多舉措共助柑桔銷售，一是頒布政策獎(jiǎng)勵(lì)銷售能人，對(duì)當(dāng)年的銷售團(tuán)隊(duì)和個(gè)人均給予獎(jiǎng)金；二是聯(lián)系佳惠超市等企業(yè)，與其簽訂協(xié)議，收購當(dāng)年滯銷的柑桔，為農(nóng)戶做好托底工作；三是“干部+電商帶貨”的模式，如全國人大代表、楠木橋村黨總支書記譚澤勇前幾年便會(huì)參加直播活動(dòng)，幫助銷貨。

　?。ㄈ┢放莆幕钪?/p>

　　中國農(nóng)產(chǎn)品在競爭中面臨著品牌化程度低的困境，許多農(nóng)產(chǎn)品即使具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)或風(fēng)味，若沒有對(duì)其進(jìn)行地理標(biāo)識(shí)保護(hù)，便會(huì)堙沒在魚龍混雜的市場。一是成立地理標(biāo)識(shí)，2000年6月，麻陽苗族自治縣柑桔協(xié)會(huì)成立。為助推形成品牌效應(yīng)，保護(hù)地理標(biāo)識(shí)，協(xié)會(huì)一成立就統(tǒng)一印制了“麻陽柑桔”標(biāo)識(shí)和包裝，并向國家商標(biāo)局申請(qǐng)注冊(cè)“麻陽柑桔”證明商標(biāo)。二是長壽文化加持，當(dāng)?shù)乜諝庵械呢?fù)氧離子在醫(yī)學(xué)界享有“長壽素”之稱，土壤中富含硒這一微量元素，同時(shí)，麻陽的母親河錦江，人稱“長壽河”，河水甘甜清冽，富含大量離子狀態(tài)的礦物質(zhì)。通過明晰“冰糖橙”的地理標(biāo)識(shí)，再將其與“長壽”這一文化勾連，產(chǎn)生“長壽果”的品牌印象，迎合了當(dāng)下快節(jié)奏生活下對(duì)健康和長壽的需求，直擊消費(fèi)者痛點(diǎn)，打開了銷售市場。

　　三、2020年危機(jī)及原因

　　（一）2020年危機(jī)概述

　　筆者與村干部交流后得知，2020年冰糖橙的銷售困局并非局限在某一戶、某個(gè)村或某個(gè)鄉(xiāng)，而是包括麻陽整個(gè)縣。

　　縣農(nóng)業(yè)局的數(shù)據(jù)顯示，2010年到2020年冰糖橙價(jià)格基本是每5年左右下滑一次，下滑當(dāng)年的平均銷售價(jià)格為0.6元/斤，次年價(jià)格有所回升，平均在1.1元/斤，其余幾年穩(wěn)定在1.0元/斤。下滑年包括2010年、2016年、2020年。

　　2010年和2016年呈淡季的原因有二：一是椪柑產(chǎn)量積累太多，且該品種不甚受市場歡迎，供給大于需求，故而賤賣；二是回流農(nóng)戶多，農(nóng)戶柑桔管理技術(shù)差，多為新手，培植的果子個(gè)頭較小，在選果階段小的丑的被去掉了，此也乃一筆損耗。

　　縱向比較后發(fā)現(xiàn)，2020年的下滑程度最甚，年平均銷售價(jià)格為0.35元/斤，比10年、16年更低，除了同樣受市場規(guī)律制約外，還包括口感變差、消費(fèi)力降低、果農(nóng)恐慌心理、品牌雜糅等四個(gè)方面因素。

　?。ǘ┪C(jī)產(chǎn)生原因

　　1. 質(zhì)量層面：陰雨天氣、土壤結(jié)板影響柑桔口感質(zhì)量

　　其一是天氣連綿陰雨，影響柑桔口感。據(jù)果農(nóng)所述，柑桔的質(zhì)量與成熟期的天氣狀況有關(guān)。一是影響糖分積累，2020年10-11月份共有37天陰雨天，成熟期冰糖橙缺少光合作用，不僅會(huì)消耗果肉原有的糖分積累，在雨水的浸漫下會(huì)帶來酸澀的口感；二是影響果農(nóng)采摘速度，譚家寨的柑桔多種在山坡上，雨天地表便都是泥巴，山坡坡度高，容易打滑，較為危險(xiǎn)，因而雨天便不能采摘柑桔，而若沒有在最新鮮的時(shí)候被及時(shí)采摘下會(huì)導(dǎo)致果皮泡軟，果肉老化，大大影響口感。

　　其二是連年施肥灑藥，土壤結(jié)板成塊。在柑桔的成長期都會(huì)撒農(nóng)藥、施肥，30畝柑桔一年大約需6000元肥料和5000元農(nóng)藥。隨著冰糖橙的名聲越來越大，以及種植戶不斷增長，新加入的種植戶不懂肥料的挑選，多采用堿性濃度高的肥料，進(jìn)而使土壤結(jié)板成塊，土壤間的密度增大，透水性、透氣性降低，影響果樹根部水分和營養(yǎng)的吸收，導(dǎo)致口感變差。另外，近幾年由于農(nóng)村勞動(dòng)力缺乏，從事柑桔管理的人員不斷減少，年齡不斷增加，很多柑桔園管理粗放甚至不管理，造成砂皮病、潰瘍病等防治不到位，品相沒有競爭力。

　　質(zhì)量是麻陽柑桔制勝市場的關(guān)鍵因素，質(zhì)量口感變差勢(shì)必動(dòng)搖其在市場的地位。

　　2. 買方層面：新冠疫情、收入下滑讓消費(fèi)者退守觀望

　　柑桔的主要銷售方式分為批發(fā)和零售兩種，批發(fā)是指經(jīng)銷商通過以萬為單位和果農(nóng)進(jìn)行談判，進(jìn)而獲取一個(gè)較低的批發(fā)價(jià)格，通常為0.3元-1元/斤，經(jīng)銷商多來自河南、貴州、山東、廣東、北京；零售則是指以個(gè)體戶為單位，多以微信轉(zhuǎn)賬、淘寶、微店、抖音等平臺(tái)為主，通常為2.5元-4元/斤不等。其中批發(fā)這種方式帶來了90％以上的銷售額。

　　其一是新冠肺炎疫情的大環(huán)境影響下，消費(fèi)者對(duì)于柑桔這類農(nóng)產(chǎn)品表露出擔(dān)憂的態(tài)度。雖說沒有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)依據(jù)可以佐證新冠病毒會(huì)依附于水果而實(shí)現(xiàn)傳播、或是新冠病毒可以度過快遞時(shí)效性而依然具有活性，但是秉著“不怕一萬，就怕萬一”的保守主義態(tài)度，消費(fèi)者會(huì)在此時(shí)減少對(duì)跨省水果的購買。

　　其二是去年經(jīng)濟(jì)市場不景氣和就業(yè)市場的壓力，帶來人均收入的下滑和家庭經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的不穩(wěn)定，家庭會(huì)適度減少支出、增加儲(chǔ)蓄，進(jìn)而能更好抵御因失業(yè)或收入銳減帶來的風(fēng)險(xiǎn)，于是分配至柑桔水果的購買額度也會(huì)因此下降。

　　3. 賣方層面：冰凍天氣、物流告急迫使果農(nóng)急于銷貨

　　其一是冰凍天氣的影響，麻陽縣政府在12月9日頒布了《應(yīng)對(duì)雨雪冰凍天氣及時(shí)采收柑桔的辦法》，政策一經(jīng)出臺(tái)，譚家寨鄉(xiāng)政府與省辦公廳駐村工作隊(duì)積極對(duì)接，市龍頭企業(yè)佳惠集團(tuán)在我鄉(xiāng)楠木橋冷庫和弄里汽車站分別設(shè)置售后點(diǎn)。果農(nóng)們害怕囤積柑桔而“顆粒無收”，于是紛紛抓緊在這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)想辦法采摘下所有的柑桔送至售后點(diǎn)處置。而售后點(diǎn)收果要求直徑55mm以上，畸形果、品相不好、小的、青果的都不收，還有很多達(dá)不到這么高品質(zhì)的橘子，都以低至0.1-0.25/斤的價(jià)格售出。

　　其二是譚家寨鄉(xiāng)巖托公路尚處在施工階段，果農(nóng)擔(dān)憂冰凍天氣來臨會(huì)使原本不好走的路更加雪上加霜，延緩柑桔的物流時(shí)長，進(jìn)而均選擇降低價(jià)格，早早銷售出去。

　　4. 品牌方面：品牌雜糅、競品增多降低市場競爭力

　　其一是品牌意識(shí)不強(qiáng)。沒有集中力量樹立品牌意識(shí)，多是企業(yè)和個(gè)人單打獨(dú)斗，競爭力不強(qiáng)。沒有樹立和強(qiáng)化品牌的影響有如下：一是給其他地區(qū)的柑桔以次充好、渾水摸魚的空間，據(jù)了解，柑桔成熟期會(huì)有來自江西、貴州、洪江等其他地區(qū)的商戶，將他們當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的橘子拉到麻陽來，在打著“麻陽冰糖橙”的名義售出，發(fā)貨地也是麻陽，不知不覺中砸了麻陽冰糖橙的招牌；二是現(xiàn)有柑桔種類分類工作沒做好，對(duì)消費(fèi)者而言，購買到錦秀、椪柑、冰糖橙不同種類的橘子時(shí)，都會(huì)認(rèn)為自己買到的是“麻陽冰糖橙”，其中口感的差異在交流過程中也會(huì)給品牌蒙上不誠信的污點(diǎn)。

　　其二是柑桔市場競品增多，市場存有周期變長。冰糖橙的適栽范圍比較廣，南到廣西，北到湖北，西到云南，均有栽培。銷售時(shí)間覆蓋全年。消費(fèi)者選擇范圍和購買時(shí)間長給麻陽冰糖橙的銷售造成了一定的沖擊。

　　四、解決措施及建議

　　自1985年開始，麻陽縣委、縣政府將冰糖橙生產(chǎn)列為麻陽的支柱產(chǎn)業(yè)之一，目前也是最主要的扶貧產(chǎn)業(yè)。在此，筆者不僅想根據(jù)2020年低谷的原因單一地提出針對(duì)性解決措施，還在思考如何能更好地銜接接下來的鄉(xiāng)村振興。筆者總結(jié)為四點(diǎn)建議，僅供參考。

　?。ㄒ唬┘訌?qiáng)宏觀調(diào)控，“一只手”抓好總體全局

　　據(jù)譚家寨常住果農(nóng)所說，“每隔個(gè)四五年總會(huì)出現(xiàn)一年賣不好”，2010年、2016年到2020年的慘淡證明了這一點(diǎn)。雖然這是市場規(guī)律，但是我們不能逃避規(guī)律，要直面規(guī)律、剖析市場，如此才能掌握規(guī)律、占據(jù)主動(dòng)權(quán)。因此政府要加強(qiáng)宏觀調(diào)控、做好預(yù)測(cè)和托底工作。

　　一是引進(jìn)學(xué)術(shù)人才，建立監(jiān)測(cè)小組。以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，建立模型，及時(shí)預(yù)測(cè)市場的波動(dòng)，走在市場之前，為果農(nóng)減少損失；二是建立合作社，以合作形式均攤市場風(fēng)險(xiǎn)。2018年高村鎮(zhèn)曾建立柑桔銷售合作社，加入合作社的果農(nóng)均可得到最低價(jià)保護(hù)，且合作社一條龍生產(chǎn)加工、不選柑桔個(gè)頭，實(shí)現(xiàn)了良好的收益，政府可以以此為經(jīng)驗(yàn)，搞合作社試點(diǎn)，效果好再推廣；三是加強(qiáng)與高校及科研院所農(nóng)學(xué)專業(yè)的合作，建立柑桔科研基地。一方面有利于問題解決，另一方面有利于高校科研單位的成果轉(zhuǎn)化。四是管控銷售價(jià)格，穩(wěn)定在一個(gè)區(qū)間。避免果農(nóng)之間惡意競爭打價(jià)格戰(zhàn)，進(jìn)而帶來“兩敗俱傷”的慘狀；五是持續(xù)推進(jìn)品改，放寬品改補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)。2021年的品改政策是50畝以上的果農(nóng)在驗(yàn)收合格才能拿到230元/畝的補(bǔ)貼，中小戶因種植畝數(shù)不夠達(dá)不到門檻，在品改和繼續(xù)種植的選項(xiàng)中舉步維艱。

　?。ǘ┘訌?qiáng)技術(shù)管理，“一口氣”保證產(chǎn)品質(zhì)量

　　在種植和養(yǎng)護(hù)階段，果農(nóng)們要突破以往因循守舊的“老辦法”，采取科學(xué)有據(jù)的“新路子”，在政府的托底保障下樹立敢于嘗試的“勇氣”，而不能面對(duì)市場時(shí)亦步亦趨，一鼓“泄氣”。

　　一是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)習(xí)，積極參與政府組織的培訓(xùn)會(huì)。從而加速柑桔新科技、新成果的轉(zhuǎn)化，學(xué)習(xí)實(shí)施切合本地實(shí)際的灌溉等技術(shù)；二是提高肥料鑒別能力，杜絕“貪便宜”思想。不能涸澤而漁，要目光長遠(yuǎn)，可以加大農(nóng)家有機(jī)肥和生物滅蟲法的使用，從而提高冰糖橙掛果率、成果率和優(yōu)果率；三是學(xué)習(xí)大棚養(yǎng)護(hù)，應(yīng)對(duì)陰雨天氣。四川省某果園在成熟期會(huì)采用鋪設(shè)大棚、地膜的方式，防止雨水影響成果質(zhì)量，我們亦可組織借鑒該方式；四是優(yōu)化儲(chǔ)存方式，拉長市場周期。冰糖橙由于果皮較薄，儲(chǔ)存時(shí)間較短，若能創(chuàng)造低溫或是少菌的儲(chǔ)存環(huán)境，便可以擁有在低迷市場時(shí)按兵不動(dòng)，錯(cuò)開市場低迷期再出售的底氣；五是聘請(qǐng)農(nóng)技專家，做好測(cè)土配方。抽樣選取8個(gè)村具有代表性的果園，進(jìn)行土壤監(jiān)測(cè)，結(jié)板成塊嚴(yán)重的要進(jìn)行優(yōu)化整治。

　?。ㄈ┘訌?qiáng)經(jīng)驗(yàn)借鑒，“一股勁”突圍銷售創(chuàng)新

　　若說種植階段是“保質(zhì)保量”，那么銷售階段要做好“求奇出新”。

　　一是創(chuàng)新“旅游+”模式，實(shí)現(xiàn)儀式感宣傳。據(jù)了解，隔壁隆家堡鄉(xiāng)鎮(zhèn)近兩年組織的步云坪采摘節(jié)，在柑桔豐收季，由身穿苗服的主播引領(lǐng)，游客可在果園里自行體驗(yàn)采摘過程，使得宣傳具有儀式感和新奇感；二是延長產(chǎn)業(yè)鏈，獲取附加價(jià)值。筆者了解到，經(jīng)銷商將批發(fā)來的冰糖橙賣至全國各地，如對(duì)口超市售賣、果汁店、奶茶店等，接下來的鄉(xiāng)村振興之際，可以做好視覺包裝設(shè)計(jì)、創(chuàng)建“麻陽冰糖橙”牌果汁等，從而大大提高收入；三是結(jié)合扶貧基地，建立“企業(yè)+幫銷”平臺(tái)。譚家寨楠木橋村為脫貧攻堅(jiān)交流基地，將“扶貧”與銷售進(jìn)行勾連，與郵政、農(nóng)商行等企業(yè)合作，給冰糖橙的銷售打上紅色扶貧烙??；四是電商直播下沉至果農(nóng)，營造“人人”主播氛圍。譚家寨的崇蘊(yùn)文化公司是一家以直播為主的企業(yè)，筆者同其董事長段周萍溝通后發(fā)現(xiàn)電商所售的價(jià)格遠(yuǎn)高于直接售出，個(gè)體果農(nóng)應(yīng)邁出嘗試電商的第一步，擴(kuò)大零售收入，進(jìn)而乘上“電商帶貨”的東風(fēng)。

　　（四）加強(qiáng)品牌凈化，“一張牌”打出凝聚增收

　　麻陽是人口小縣，卻是農(nóng)業(yè)大縣。冰糖橙是村民實(shí)現(xiàn)增收的“致富果”，也是麻陽經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“牛鼻子”。凈化形成一個(gè)標(biāo)識(shí)鮮明而又堅(jiān)定的品牌可謂是當(dāng)務(wù)之急，還“麻陽冰糖橙”以“品牌純度”，也是在建立現(xiàn)有冰糖橙銷售的“市場高度”。

　　一是要提高基層果農(nóng)的品牌意識(shí)。部分基層果農(nóng)品牌意識(shí)較低，小農(nóng)思想濃厚，簡單化以農(nóng)產(chǎn)品種植和售賣的思維對(duì)待，故而種植粗放、收益低。要樹立品牌與市場觀念，以商品思維對(duì)待柑桔種植銷售；二是要建立龍頭公司，實(shí)現(xiàn)人人入股。要想走向產(chǎn)業(yè)化，而并非原囿于原來單一的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，需要成立一個(gè)龍頭公司，再鼓勵(lì)大家通過資本入股、技術(shù)入股、貨源入股等方式加入，聚少成多、聚沙成塔，才能更好應(yīng)對(duì)市場的變化。三是要做好品種分類更新，做好口感描述宣傳。對(duì)于原來被淘汰的品種，要及時(shí)剔除，對(duì)現(xiàn)有的暢銷品種可以量化明確好口味描述，如錦秀就是“甜度8分”、“酸度2分”，冰糖橙就是“甜度5分”、“酸度5分”、“清爽不膩”等。如此便方便消費(fèi)者來挑選所需品種。四是建立舉報(bào)機(jī)制，做好定期“打假”。對(duì)于想要魚目混珠的外地商人，要發(fā)動(dòng)多方“雷達(dá)”，積極舉報(bào)，為品牌凈化行動(dòng)跑好“最后一公里”。

　　五、其他幾點(diǎn)情況說明

　　筆者與很多還在象牙塔的同學(xué)論及“冰糖橙之鄉(xiāng)”的發(fā)展時(shí)，大家潛意識(shí)便會(huì)認(rèn)為“電商直播一定能增加果農(nóng)收入”、“虧本對(duì)原貧困戶而言會(huì)帶來返貧的影響”等等。“沒有調(diào)查，就沒有發(fā)言權(quán)”，在走訪之際，筆者特詳細(xì)詢問常見疑慮以求證。以下是真實(shí)情況及其原因分析。

　?。ㄒ唬┲辈ж浥c果農(nóng)收入的關(guān)系

　　筆者很多同學(xué)都跟筆者提過可用“直播帶貨”這一方式來提高柑桔銷量，筆者在走訪過程中了解到電商直播并不能直接帶來果農(nóng)收入的增多。

　　從電商直播專業(yè)人員角度來看，三農(nóng)專家溫鐵軍前輩曾提出“成本轉(zhuǎn)嫁論”一說，而所謂的電商大V往往會(huì)通過低價(jià)購入果農(nóng)的產(chǎn)品，再通過電商、營銷的方式高價(jià)賣出，成本風(fēng)險(xiǎn)、儲(chǔ)存風(fēng)險(xiǎn)、銷售風(fēng)險(xiǎn)均被轉(zhuǎn)移到果農(nóng)身上，體現(xiàn)在果農(nóng)既享受不到產(chǎn)品賣得好所帶來的高額利潤、同時(shí)也要承擔(dān)起“倉庫”職能，承受產(chǎn)品滯銷帶來的損失。即無論在直播中賣得多好、價(jià)格多高，去收購果農(nóng)的價(jià)格依然很低，產(chǎn)量固定的情況下，利潤和名氣流向電商大V身上，而絲毫沒有傾向果農(nóng)。

　　從果農(nóng)角度看，若以每戶果農(nóng)為個(gè)體單位去抖音、淘寶上直播，是很不現(xiàn)實(shí)的。原因如下：一是成本上來看，抖音直播一季的成本高達(dá)8000元，而冰糖橙種植中戶們年利潤才5萬元左右，小戶們才1-2萬，很不劃算；二是效果上來看，電商平臺(tái)往往以價(jià)格戰(zhàn)取勝，筆者觀察到拼多多平臺(tái)上有9.9元包郵的“麻陽冰糖橙”，個(gè)體戶直播的效果往往也未見成效；三是技術(shù)上來看，和專業(yè)的電商直播團(tuán)隊(duì)相比，個(gè)體戶果農(nóng)在直播中缺乏講解口才、且存在方言障礙，同時(shí)還在直播打光技術(shù)、引流技術(shù)等方面都缺乏經(jīng)驗(yàn)，在眾多電商競爭之下杳無音訊也是意料之中。

　?。ǘ?020年銷售困局對(duì)貧困戶是否會(huì)產(chǎn)生返貧影響

　　最新的脫貧標(biāo)準(zhǔn)是實(shí)現(xiàn)“兩不愁三保障”并且家庭人均年收入超過4000元。若按此標(biāo)準(zhǔn)去嚴(yán)格計(jì)算，加上政府在教育和醫(yī)療兩個(gè)大頭上實(shí)現(xiàn)兜底，沒有貧困戶因2020年柑桔市場慘淡而返貧。

　　然則筆者仍然認(rèn)為存在新的“相對(duì)貧困”，通貨膨脹和人均收入的增速大于貧困戶在4000元上下浮動(dòng)的增速，所產(chǎn)生“相對(duì)貧困”便遺落在視線之外。

　　接下來的鄉(xiāng)村振興工作中，可以提高村民生活質(zhì)量和精神幸福為目標(biāo)，對(duì)其現(xiàn)有生活狀況可進(jìn)行多方量化，致力于減少所存在的“相對(duì)貧困”。

　　后記

　　此次調(diào)研報(bào)告從挖掘主題、調(diào)查走訪到編寫成文的整個(gè)過程使我感受最深刻的一點(diǎn)是：不要表態(tài)、不要口號(hào)，要去客觀、要去行動(dòng)。

　　“偏聽則暗，兼聽則明”，多聽則收獲滿滿。筆者11月來到譚家寨工作，在工作和走訪過程中便感覺出所謂“冰糖橙之鄉(xiāng)”繁榮的背后，是舉步維艱。作為一名基層選調(diào)生，第一個(gè)想法便是要去多聽聽基層百姓的想法、切身了解他們的處境。

　　接觸多了，村民們通常會(huì)認(rèn)為我是行走在村莊的“小雷達(dá)”，也會(huì)認(rèn)為我是代表政府的“小招牌”，都很樂意將心里話告訴我。這個(gè)過程我也不去解釋我的走訪是自發(fā)行為，一來我確實(shí)懷揣著公職人員的職責(zé)，二來也是讓農(nóng)戶們吃下“定心丸”，感受到自己生活在黨和政府的關(guān)注之下。

　　在走訪過程中，我也感受到，農(nóng)村里最大的智慧，并不在條條框框、既已成章的規(guī)矩里，而在于村民們說不清、道不明的真情實(shí)感中，這些暗流涌動(dòng)的“莫名”和“變化”，是我之后努力傾聽的方向，也是想要去用心捕捉的真情。