“早飯有油條、包子,午飯有豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇……每天不重樣,大伙兒吃得飽、吃得好,滿意極了?!蔽绮蜁r間,位于安徽省宿州市碭山縣唐寨鎮(zhèn)侯口村西南角的老年食堂,熱氣騰騰、菜香撲鼻,村民侯超明端著一碗羊肉面,大快朵頤、連連稱贊。
侯超明是村黨總支書記、村委會主任王法松一直牽掛在心的脫貧戶。老兩口今年70多歲,平時既要做農活,還要照顧癱瘓在床的兒子。隨著年紀越來越大,腿腳也越發(fā)不方便,“吃上一頓熱乎飯”這件平常小事,就成了侯超明一家的難事。
“除了侯超明一家,村里還有多少其他存在做飯難題的老年人?”王法松組織村干部對全村老年人情況進行大摸底,了解到村里60歲以上老人436人,其中空巢、留守和獨居老人118人,像侯超明這樣存在“做飯難”問題的有73戶。
73戶100多口人!花名冊上的數(shù)字讓王法松揪心。他思前想后,萌生了開辦老年食堂的想法。在村黨總支會議上,村“兩委”一致支持王法松的提議,“咱村辦食堂,不僅要讓大伙兒有得吃,還要吃得好。”接下來,王法松多方“化緣”,籌集資金40余萬元。今年初,侯口村老年食堂正式建成。食堂面向全村60歲以上老年人開放,每人每天收取費用7元,提供早餐和午餐。
不承想,經過8個月的運營,一些問題逐漸顯露出來。最初,為了節(jié)約成本,廚師和服務員都是村組干部兼任,菜品不夠豐富、營養(yǎng)搭配不夠合理、口味不符合老年人要求,再加上一些老人行動不便,往返食堂不方便……漸漸地,愿意到老年食堂就餐的人越來越少。王法松意識到這樣下去不行,必須要改進老年食堂的服務水平。
隨著第二批主題教育深入開展,侯口村黨總支把解決老年食堂運營難問題擺在首要位置。通過上門走訪、電話聯(lián)系等方式,王法松帶領村“兩委”成員,向村里老人及其子女征求提高老年食堂服務水平的“金點子”。
“村組干部有自己的工作,難以兼顧食堂,應該明確專人負責”“大家年齡各異,飯量不一,建議分類收費”“老年人牙齒不好,飯菜應該更軟爛一些”“現(xiàn)在菜品單一,要想著法兒換花樣”……大家你一言、我一語,征集的建議、意見有“一籮筐”。村“兩委”將這些建議仔細梳理后,又組織村民代表到縣里的老年助餐企業(yè)、外地老年助餐點參觀取經。
一個多月忙活下來,經過系統(tǒng)梳理、村民代表商議、黨總支研究,侯口村確定了12條具體改進措施,包括開發(fā)公益性崗位兩個,聘請專職服務員和專業(yè)廚師,改善菜品質量和服務水平;實行按年齡分檔收費,其中每個自然村2—3名困難群眾免費就餐;購置1輛送餐車,為行動不便的老年人提供送餐上門服務……通過一系列整改,食堂飯菜口味變好了、菜品豐富了、服務提升了,來就餐的老年人也越來越多了。
“以前在家吃飯,熱一頓、涼一頓的,能湊合就湊合?,F(xiàn)在有食堂了,不僅品種多、口味好,特別是這樣的冷天,能吃上一口熱乎飯,這心里也跟著就熱乎起來了!”五保戶王光亮說。目前,侯口村老年食堂平均每天為90余人提供餐飲服務。
為確保老年食堂能夠長久運營,縣里按照每人每天早餐1元、中餐2元的標準給予補助,村集體每年投入10萬元以上的資金,鼓勵熱心村民、在外能人進行愛心捐助,通過“財政補一點、村集體拿一點、社會捐一點、老人掏一點”的辦法,食堂運營走上軌道。依托老年食堂,侯口村還辦起了老年學校,組織開展觀影、聽戲、讀書等活動,定期邀請黨員志愿者到食堂進行宣講,為老年人普及防詐騙知識,召開養(yǎng)生保健講座等。
“千萬別把群眾吃一頓‘熱乎飯’當小事。”碭山縣委常委、組織部部長孫鵬說,第二批主題教育,離基層更近、聯(lián)系服務群眾更直接。什么樣的距離才叫近、又該如何近?這就體現(xiàn)在關乎“柴米油鹽醬醋茶”的每一件小事上。下一步,碭山縣計劃新建老年助餐點(食堂)23個,以老年助餐服務項目為切入點,全力打造養(yǎng)老服務“生活圈”,切實解決好老年人吃飯這一民生課題。