“8月2日下午6時(shí)許(農(nóng)歷六月十六),簕山古漁村天文大潮將達(dá)到最高潮位……”提前10多天,廣西防城港市就“燃”起了到簕山觀(guān)潮的熱情。當(dāng)天,“潮起簕山與浪共舞”防城港觀(guān)潮節(jié)如期開(kāi)幕,潮水奔涌、巨浪拍岸,廣場(chǎng)上人頭攢動(dòng),進(jìn)村的汽車(chē)排成長(zhǎng)龍……
簕山古漁村是防城港市港口區(qū)企沙鎮(zhèn)牛路村下轄的4個(gè)濱海自然村之一。自2010年起,簕山觀(guān)潮已成為防城港市的一張?zhí)厣l(xiāng)村旅游名片。鄉(xiāng)村振興的浪潮里,牛路村收獲著人氣和財(cái)富,成功拿下多個(gè)“國(guó)字號(hào)”榮譽(yù),去年底又獲頒“中國(guó)美麗休閑鄉(xiāng)村”稱(chēng)號(hào)。牛路村“?!痹谀??靠海吃海有啥“新吃法”?迎著暖濕的海風(fēng),記者近日入村探訪(fǎng)。
防城港(簕山)觀(guān)潮節(jié)現(xiàn)場(chǎng)
簕山在牛路村的濱海村落中海岸線(xiàn)最長(zhǎng),擁有12平方公里盛產(chǎn)沙蟲(chóng)的沙質(zhì)臺(tái)地海灘,挖沙蟲(chóng)是漁民們靠海吃海的“傳統(tǒng)吃法”。
“這是剛挖上來(lái)的,一筐4斤多,送到沙蟲(chóng)坊能賣(mài)200多元?!?月25日下午4點(diǎn)多,趕海歸來(lái)的村民蘇大姐向記者展示成果??鹄?,白白胖胖的沙蟲(chóng)扭來(lái)拱去。
“沙蟲(chóng)被稱(chēng)作海人參,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高?!苯衲?5歲的蘇樹(shù)健是土生土長(zhǎng)的牛路村人,2021年當(dāng)選為村黨總支書(shū)記、村委會(huì)主任,“來(lái)牛路村必到簕山,到了簕山,觀(guān)大潮、吃沙蟲(chóng)是必打卡項(xiàng)目?!?/p>
潮水一漲一退,給村民帶來(lái)新鮮的食材和可觀(guān)的收益。鮮沙蟲(chóng)只能存活兩三天,制成蟲(chóng)干市場(chǎng)價(jià)可賣(mài)每公斤1500元。蘇大姐說(shuō)的沙蟲(chóng)坊是本村致富能人李心靈開(kāi)辦的。2020年李心靈購(gòu)置了兩臺(tái)烘干柜,每天最多可烘干450公斤鮮沙蟲(chóng),相較傳統(tǒng)木炭烘烤方式,色澤和口感都提升不少。
簕山沙蟲(chóng)供不應(yīng)求,烘干工坊日均利潤(rùn)可達(dá)千元。像這樣的工坊,村里共有3家,每家都雇請(qǐng)了三四位當(dāng)?shù)卮迕駝?wù)工。
如果說(shuō)挖沙蟲(chóng)是靠海吃海的1.0版、制蟲(chóng)干是提高附加值的2.0版,那么發(fā)展近海養(yǎng)殖,則是再一次升級(jí)。
“牛路村的海水養(yǎng)殖,最初只有零散的100多畝。近幾年,村‘兩委’帶領(lǐng)村民發(fā)展傍海經(jīng)濟(jì),目前有水產(chǎn)養(yǎng)殖8000多畝,其中文蛤6000畝,還有對(duì)蝦、沙蟲(chóng)、青蟹、牡蠣……”蘇樹(shù)健說(shuō),水產(chǎn)養(yǎng)殖讓脫貧戶(hù)多了一條增收渠道。今年50歲出頭的李心喜是簕山村最大的養(yǎng)殖戶(hù),他有300畝文蛤,最好的時(shí)候一年?duì)I業(yè)額達(dá)100萬(wàn)元。2022年,牛路村全村海水養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值達(dá)2.5億元,村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)收入超過(guò)50萬(wàn)元,人均純收入2萬(wàn)元以上。
潮來(lái)了,帶來(lái)了游客,也帶來(lái)了商機(jī)。除了開(kāi)發(fā)建設(shè)觀(guān)潮廣場(chǎng),企沙鎮(zhèn)黨委還大力支持,將有著300多年歷史的簕山古漁村街貌“修舊如舊”,不斷開(kāi)發(fā)靠海吃海的“新吃法”。
“通過(guò)挖掘‘古’韻味、‘漁’文化,統(tǒng)一‘修舊’建筑外立面,我們打造出具有濱海特色風(fēng)格的生態(tài)古村落,每年吸引游客15萬(wàn)人次,被評(píng)為全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn),入選廣西首批傳統(tǒng)古村落?!贝妩h總支書(shū)記助理朱艷峰,是2021年底到村任職的選調(diào)生,在走村串戶(hù)的國(guó)情調(diào)研中,他已熟知古漁村的各種美,“不搞大拆大建、留住古韻味是村莊發(fā)展的明智之舉?!?/p>
沿著觀(guān)潮廣場(chǎng)、邀月臺(tái)、云海亭,村委會(huì)副主任吳同東領(lǐng)著記者一路看過(guò)去,仿古的青磚瓦房,花木蔥蘢的小道,村莊潔凈如新。他透露:“在簕山漁村特色風(fēng)貌改造上,我們廣泛動(dòng)員群眾填報(bào)農(nóng)房外風(fēng)貌改造申請(qǐng)書(shū),邀請(qǐng)他們參加建房圖紙征求意見(jiàn)座談會(huì),多次召開(kāi)規(guī)劃設(shè)計(jì)討論會(huì),確保改造后的農(nóng)房,也形成一道獨(dú)特風(fēng)景線(xiàn)。”
在保留村莊原有村史文化景觀(guān)基礎(chǔ)上,牛路村村“兩委”多方籌集資金近4000萬(wàn)元,完成道路硬化、村莊美化綠化、綜合服務(wù)樓等設(shè)施,目前還在完善文化娛樂(lè)、消費(fèi)場(chǎng)所配套?!盀I海旅游這碗飯,我們村要用心做、細(xì)細(xì)品?!眳峭瑬|說(shuō)。
早幾年,簕山村黨支部組織成立了新農(nóng)村建設(shè)理事會(huì),建立“黨支部引領(lǐng)、理事會(huì)管事、村民自主、群眾參與”的鄉(xiāng)村建設(shè)管理機(jī)制。2022年6月,港口區(qū)農(nóng)旅集團(tuán)與理事會(huì)簽訂了合作經(jīng)營(yíng)協(xié)議,以每年固定分紅模式承接景區(qū)經(jīng)營(yíng)權(quán),開(kāi)啟企業(yè)化運(yùn)營(yíng)。“公司化運(yùn)營(yíng)管理將繼續(xù)呵護(hù)古村落的生態(tài)美,刷新簕山民宿的品牌和顏值,進(jìn)一步鼓起村民的‘錢(qián)袋子’?!备劭趨^(qū)農(nóng)旅集團(tuán)簕山文旅項(xiàng)目負(fù)責(zé)人劉浩楠說(shuō),目前景區(qū)內(nèi)共有農(nóng)家飯店7家、民宿旅館34家,其中星級(jí)民宿13家,總客房540間,接待能力達(dá)千人以上。
傍晚6時(shí)許,沿海堤漫步,一座詩(shī)仙李白“舉杯邀明月”的雕塑引得游客紛紛停車(chē)自拍,一旁的“攬?jiān)戮印贝笈艡n老板夏如章自豪地展示:“我家是黨員示范戶(hù),里外一共能擺19桌,日常雇5個(gè)工人1個(gè)大廚,都是村里人?!庇^(guān)潮節(jié)讓古漁村聲名遠(yuǎn)揚(yáng),大排檔高峰期每日可掙到三四萬(wàn)元。
雖說(shuō)吃上了妥妥的“旅游飯”,牛路村村“兩委”還在尋找共富“新飯碗”。牛路村14個(gè)自然村中,有10個(gè)不靠海。他們從云南引進(jìn)了食用菌技術(shù)團(tuán)隊(duì),在不鄰海的村里種起了蘑菇?!按妩h組織想方設(shè)法縮小村民之間的收入差距?!碧K樹(shù)健說(shuō)。目前,已經(jīng)流轉(zhuǎn)了34戶(hù)村民土地,占地30畝的大棚正在建設(shè)中。“預(yù)計(jì)今年9月開(kāi)棚,每天大約用工100人左右,這樣留守在村的婦女也有活干了?!?/p>
蘇樹(shù)健透露,為了留住鄉(xiāng)愁、增加“潮點(diǎn)”,牛路村正在醞釀建設(shè)村史館。站在觀(guān)潮廣場(chǎng)望去,巨浪拍打著大堤,潮涌一浪高過(guò)一浪,正為牛路村的振興發(fā)展積蓄著新動(dòng)力。
本報(bào)記者 李海明 倪敏
通訊員 盧嘉新 黎大榮 趙維龍