暮春時節(jié),坐落在江島上的江蘇揚中聯(lián)合村,春風(fēng)和煦。坐在“米店”里,店主徐伽文邊招呼著客人,邊和記者講“米店”怎么從閑置民居蛻變而來。
“米店”坐落在村頭的池塘旁,由三間正房、兩間廂房組成,還有一個院落,院子里有涼亭,“圍爐煮茶”的橫幅隨風(fēng)飄揚。半人高的院墻外,是村里的荷塘,而荷塘那邊,則是村里的盆景園,再遠(yuǎn)處,是一片稻田。9歲的狗狗,慵懶地趴在“米店”門口。
徐伽文介紹,自己也沒想到,和妻子杜虹霖的蜜月之旅,會成為返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的調(diào)研之旅。2022年10月,在江蘇省揚中市某高校工作的兩個人,去云南度蜜月。他們的工作,在父母眼中“很穩(wěn)定,也體面”,但95后的他們卻說,“我們那會兒一直想換種生活方式,但沒想好做什么?!?/p>
帶著這樣的想法,夫妻倆開始了蜜月之旅。在云南,他們被蒼山下的茶館、洱海旁的咖啡館吸引??达L(fēng)景之余,他們在一家又一家別具特色的咖啡館里消磨著時光。“靈感有時候就是剎那間冒出來的,我們忽然覺得,或許也可以回村開間茶館。”
后續(xù)的旅行,兩人不再漫無目的,而是有心為之:特地去云南各地鄉(xiāng)村,調(diào)研藏在鄉(xiāng)間的茶館、咖啡館怎么布置、運營、實現(xiàn)盈利的。
時值初冬,“圍爐煮茶”正風(fēng)靡全國?;氐綋P中,兩口子發(fā)現(xiàn)身邊的朋友們,朋友圈時不時跳出驅(qū)車去蘇州、上?!皣鸂t煮茶”的內(nèi)容?!霸瓉聿皇悄贻p人不喝茶了,是喝茶方式不太對年輕人的胃口?!毙熨の囊贿吔o記者泡著茶,一邊說。不惜跨城“圍爐煮茶”的朋友們,給了他們兩口子啟發(fā)。
說做就做!兩人正式?jīng)Q定辭職、回村開茶館?!坝X得鄉(xiāng)村工作會很好玩”的杜虹霖,通過了考試,變成了揚中市新壩鎮(zhèn)聯(lián)合村一名村干部,負(fù)責(zé)鄉(xiāng)村旅游相關(guān)工作。徐伽文便順其自然到老婆工作的聯(lián)合村開茶館,打造一座本鄉(xiāng)的“圍爐煮茶”。
3個月后,茶館“米店”開張,大年初一正式營業(yè)。“開業(yè)前,我們心里沒底,忐忑得像讀書時等著查成績?!币蛔揽腿耍瑑勺揽腿恕竽耆?,“米店”預(yù)訂單已爆滿,“我們激動壞了,也知道這事成了?!倍藕缌卣f。整個正月,“米店”顧客盈門。
開在村里的“米店”,因為“圍爐煮茶”成了網(wǎng)紅店,不斷有人從外地驅(qū)車而來,最遠(yuǎn)的來自云南。采訪到一半,徐伽文起身表達(dá)歉意,說要去接客人。一會兒,3個姑娘風(fēng)風(fēng)火火進(jìn)來了。是慕名從泰州趕來探店的國企員工,一位短發(fā)的姑娘說,“看小紅書上很多人推薦,說是開在村里的茶館,很別致,就來了?!?/p>
“所有的折騰都有‘代價’?!毙熨の男Φ?。當(dāng)初和父母說,雙雙辭掉高校工作,到農(nóng)村創(chuàng)業(yè),“父母覺得我們瘋了,不同意?!倍F(xiàn)在,父母沒事就把朋友帶到“米店”,喝一杯茶,聊聊天,順道去村里逛逛,“鄉(xiāng)村有詩和遠(yuǎn)方,雖然矯情了點,但確實如此?!?/p>
聯(lián)合村,包括所處的新壩鎮(zhèn)、揚中市,也在幫助這對95后返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),大小活動會邀請“米店”參與?!澳贻p人回來后,得幫他們找到歸屬感?!甭?lián)合村黨委書記陸建軍說,幫著“米店”成長,是村里給下鄉(xiāng)人才的“歸屬感”。如今的“米店”,是村里的新招牌,吸引了更多年輕人回到鄉(xiāng)村。在米店不遠(yuǎn)處,一名返鄉(xiāng)青年正在指揮工人們裝修,他要開一間自己的工作室。
網(wǎng)紅熱潮火得快退熱也快,當(dāng)“圍爐煮茶”這陣風(fēng)刮過之后,“米店”怎么運營?對此,徐伽文并沒有太多擔(dān)心,村里越發(fā)完善的旅游資源給了他底氣。如今,聯(lián)合村的旅游觀光線路正在升級打造,共有農(nóng)耕博物館、荷塘月色、小劇場等7個景點,把村頭地尾全部串聯(lián)在了其中。“我相信,今后村里的客流量一定會有一個新的攀升,也會給我的小店帶來更多的人氣?!毙熨の恼f,后續(xù)還打算與村里進(jìn)行合作,帶動各類網(wǎng)紅小店入駐聯(lián)合村。同時,建設(shè)直播平臺,帶貨土特產(chǎn)品,吸引更多的游人來到聯(lián)合、游玩聯(lián)合、推介聯(lián)合。